2009年4月にオープンして以来、

島の方々、観光客の皆様、

おかげさまでたくさんの方にお越し頂き、
出会いと笑顔に感謝申し上げます。

色々な商品開発に携わらせて頂き、
「新しい物を作りたい。

石垣島を元気にしたい」と考案した

手作りちんすこうは、TVや雑誌、

たくさんのメディアに取り上げて頂きました。

料理以外では小中学校の講師なども

させて頂いています。
食べてくれる人が笑顔になる為に作る楽しみ、
その美味しい料理を皆で食べる楽しみ、
食や食材に興味を持ってもらえれば嬉しいです。

このご時世、大変な状況等ありますが、
これからも出会いを大切に、
皆様の笑顔に逢える日を楽しみに
日々、精進してまいります。
よろしくお願い致します。