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美味食彩 花

完全予約制
メニューのないお店
石垣島の隠れ家的レストラン
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NEWS

お知らせ

2025.04.22

本日、美味食彩 花は16周年を迎えました。
土を耕し、種を植え、水を与え、
笑顔の花を咲かす時、そこに生まれる！我が料理！
その時、その時の出逢いに感謝。
これからもたくさんの笑顔の花をお届けできるよう日々精進して参ります。17年目スタート。今後とも美味食彩 花をよろしくお願いいたします。

2025.04.22

CONCEPT、料理更新

CONCEPT

コンセプト

イタリアン、フレンチ、和食などをベースに旬の島食材を
織り込み、オリジナリティー溢れるメニューの数々

🆕伊勢海老の味噌仕立て
海老と菜の花のトマトクリームパスタ

石垣牛の炙り、タリアータ
伊勢海老のガーデンバジルソース和え、 
サラダ仕立て
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新商品紹介

しっとり ぬれサーター焼(ヤーチ)  
                                       380円(税込)
                                  
サーター焼とは、、、サーターアンダギー(砂糖天ぷら)
揚げずに原田シェフのオリジナルレシピで焼き上げ、しっとり濡らすことで口の中の水分を奪わない！渾身の1品。是非、優雅なひと時に。

※当店、公設市場２Ｆ特産品販売センター本店のみ販売しています。
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離乳食やヴィーガン料理なども承ります。
アレルギー等もご予約にてご相談下さい。

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パーティー料理

✔️自家製ローストビーフのサラダ仕立て
✔️バジルとシークヮーサーのサラダスパゲティー
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1,000円
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離乳食
✔️ゆし豆腐と島野菜とマグロのラタトゥイユ
✔️冬瓜、アーサー、島野菜とブダイのマース煮
✔️紅芋と石垣米の五分粥
ヴィーガン料理
✔️フレッシュシークワーサー果汁仕込みの島野菜マリネ お花畑盛り

✔️ライスサラダ手巻き寿司 海ぶどうと共に

✔️島豆腐の厚揚げと島野菜のグリル玉葱の和風ソース

✔️アセロラ パイン マンゴーのフルーツ盛り

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1,000円
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PICKUP

ピックアップ
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
もずくの冷製パスタ
刺し身盛り
焦がしバターソース
ちんすこうとジェラートのプレート
天然もずくの冷製パスタ
レモンをギューっと絞って、
暑い日にはさっぱりと。
サバニ刺身盛り
沖縄で古くから使われている漁船を
サバニと言います。
刺身を盛ったりオードブルに。
島魚のムニエル焦がしバターソース
島魚のムニエル焦がしバターソース
(フレッシュトマト、ナッツ、ケッパー、
シークワァーサーを使った極上ソース)
ちんすこうとジェラート添え
「原田シェフの手作りちんすこう」を
店内でも召し上がって頂けます。
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FLOOR

フロア
ウッディで落ち着く店内
こだわりの空間
ウッディーで落ち着いた雰囲気の空間が広がり、
カップル・グループ・ファミリーで
ゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。
記念日のお祝いプレート
心を込めたおもてなし
誕生日や記念日の大切な瞬間を
精一杯お手伝いします。嬉しいことに
「石垣の最後の思い出に」と
お立ち寄りになられることも多いです。
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石垣島ちんすこう
原田シェフの手作りちんすこう
「ぬれちんすこう」「生ちんすこう」
「黒胡麻ちんすこう」「紅芋生ちんすこう」
の4種類があり、石垣空港や物産展で
人気の商品がお店でお求め頂けます。
お土産にもおすすめです。

石垣島ぬれちんすこう
ぬれちんすこう
低温でじっくり焼き上げた
しっとりとした口当たりのちんすこうに
波照間産黒糖を使った黒蜜をかけて。
スプーンで食べるというのもまた新感覚。
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ちんすこう紹介

ぬれちんすこう
黒蜜をかけて、よりしっとりとした食感です。
生ちんすこう
じっくり焼き上げたしっとりとした口当たりです。
黒胡麻生ちんすこう
ぷちぷち食感と黒胡麻、独特の風味が味わえます。
紅芋生ちんすこう
紅芋そのものがギュっと詰まっていて、やさしい甘さです。
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オーナーシェフ

紹介

美味食彩 花 story

見る

ACCESS

アクセス
石垣空港から車で10分　
徳洲会病院の先、左側に看板あり
一見普通のお家のような
少々急な階段を上って2階がお店です。
隠れ家的レストラン
完全予約制
『花』ではお越し頂いたお客様皆様に
笑顔になって頂きたいという想いから、
完全予約制とさせて頂いております。
ご予算、ご希望に合わせて料理をご用意致します。
苦手な食材などあればぜひお伝えください。

LOCATION & HOURS

店舗情報
住所 〒907-0001
沖縄県石垣市大浜466-15
電話 090-1940-0534
営業時間 【lunch】 11:30−14:30（Last Order 14:00）
【dinner】17:30−22:30（Last Order 22:00）
定休日 日曜
駐車場 有(店の斜め向かいに5台有り)
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当店はお電話のみとなっております。
いつでも予約を承わっておりますので、
お気軽にお問合せ下さい。
090-1940-0534